查看完整版本: 红烧大肠

红烧大肠

原材料： &Sp2^.?+X-k6N7Z
l6XE y'|\)L,h
　　猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。 j:R;X(l~}8Y
PJ)iq&`0t(sPxB
　　调味料：
0O/w3J,xEFK O{KA7C%jod d[
　　花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
}hL:\,T+N!Xk
.dV%xj!E$oqbWSL 　　制作过程： #{'}Yb3~}D&k){
0Bn.g$cD^3mbJ
　　1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。 n_ur8oh4n)h
,\_M7q)qB0}0J
　　2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。 [iU2HDQQ/Nj!o
4N U%bh:?lncy
　　3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。 4}``2EHg;^u Q z
[img]http://photo.sohu.com/2004/06/11/36/Img220483677.jpg[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主