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DIY 脆皮炸牛奶图解

[img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067212638.jpg[/img]@@(Bq0PmtDU6SC

b1lyNn:m 材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克
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把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火(o?r{@8N+Z,u:k
倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）kRj)un(U
冻奶糕切成小长方块
t8KGZ1` 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆/aW[ Wm IM;X/K
用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 4j-H pO+X+Q@NscM

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[color=#00FF00][size=5]外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心[/size][/color] iA,]9L(g

:p6mB?L0J,s(XE [img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067213027.jpg[/img]

要不是看了楼主的帖子，俺这辈子都以为是直接炸的牛奶呢。
OU6dlv d E1g)x\ 谢谢楼主替俺解开千古之谜。