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咕咾肉烩饭

[img]http://www.yyeat.com/upload/050323153389041.jpg[/img]
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_#rB0ge,C [原料/调料]
[W-I _%e
} 猪排骨 250公克 0sN
a~bc.S
罐头凤梨 1片 mvmY9_&tp.@
青椒 1/3个 D e7{'ik!Y-m
蕃茄 1/2个(约40公克) Ik)?BG-A
热白饭 1碗

nOL5U,NLR!G 葱 1支
l8Vp8`,^hH4tjy 地瓜粉 1/2大匙
?H0[Sw*cm,i#q 太白粉水(太白粉 1/2大匙加水2大匙)
7Uz\3_;ee+zZS ~)u7n
YtB#KP
酱油 1/2大匙
N r w1Os;S8G%r4{ 糖 1小匙
0W4TcF1B9?*O2q 香油 1小匙
zA TJD Nj.FJvS9^
酱油 1小匙 c+HOQ1Q0@1^o
盐 1/2小匙 klT;mk~f [5]
水 1/2杯
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QS@%J"@p [制作流程]
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{!o (1)葱洗净切成3公分小段，凤梨等分4片，青椒、蕃茄切成小方块。
/Ba#A|q+W,j"? (2)将猪排骨切小块加入腌料腌制20分钟后沾地瓜粉，用热油炸约8分钟至外观呈金黄色即可。
^4{2sm ?8bMp (3)起油锅，放入切好的葱段爆香，随即放入青椒、猪排骨、蕃茄、凤梨片翻炒约1分钟，再放入调味料，待汤汁煮滚后，放入太白粉水芶芡至汤汁呈浓稠状即可。
0AE(fh$O8{,Fs a'h (4)将白饭盛在盘子中，淋上煮好的咕咾肉酱即可。