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黄瓜蒜丁

用料jN mP(p:P [{N
嫩黄瓜   2根（350g）
_f9z sf7x;^ B 红尖椒   1根Ux `A!q?D q"j3E$e
玫瑰咸菜 1小块（100g）^&fU#V.X(b
熟黄豆   3汤匙（45g）
vlU1NO5] 大蒜瓣   10瓣
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白砂糖   1茶匙（5g）?/M_5j,]b
鸡精     1/2茶匙（3g）
wL@%MZ2]9} 油       1汤匙（15ml）
(]_vT&E/^\M 做法
0mK%L ir7t 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
'wNM5} MTl:qW 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。
g2mwaq z1M 最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 L)?
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装入盘中，待完全凉透食用。 Q'm2{{;^Y8@I
小贴士z_-{ me0V g\

[v'J5R/` 这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
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~ot[b 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
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h(QCq 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 \7Mbx.La,Cu'C

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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。