查看完整版本: 　虾仁鲜豆腐

　虾仁鲜豆腐

　{?3f%c_q
t*R6av8Na^
　　制作工艺:原炖 口味：咸鲜味}Zqs B0x
ML `'H.zr8b$Q
　　主料：豆腐(北)500克 虾仁200克  配料：蚕豆80克  调料：姜8克 色拉油60克 盐12克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 黄酒10克VQ8wA }Jcbrz
,dcW;o!`+bV([
　　1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。*D(TF-n@|
|,N|)qJ
　　2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。}(P)Tf$gI ]v6aU

H H$V7~2|VL
B 　　3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。
"kO9V6n]1\6w
#`i.Og:YG 　　4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。

楼主介绍的这个菜虽然是很简单，可是也得给我们看看图片嘛，像我这么笨是想看图做菜呢