查看完整版本: 包菜蟹肉卷(1p)

包菜蟹肉卷(1p)

[img]http://z.abang.com/d/mincai/1/1/q/0/-/-/baocaijuan.jpg[/img]
Rq(Q6Q#j @9f'B(q
"|jI;nT [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。C*f\:U
K1R:U#y
+u2q&K6[
m _,X
原料：
1B5\ J:s4NE"S
d`*\ ·包菜                                       
8O.w?:Lh] ·蟹肉棒ZL7_A V9kU%`5K

~Uol4mE,Kvjd|/x%Z 主料：包菜_(lD8{3[
香料：
A4Q;eR_6f.Mj 调味料：酱油2oF'{'hn
工具准备： i+A~.fLY
种类：小吃
%JcJE#i~8I 风味/料理：  闽菜Q`WP#@
准备时间：6分钟8z%`/vq!`
烹制时间：15时@7w0`;cO4e|K

K A}O\:ABo ;a D$biB1r
O b/gs(I S
作法：
e\GSzdB 　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！-q3r(yx+{5N!D
　　
@qd+MhK)qN 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根 !x.w'y[g6S B"dx*G e

(nqYr8k+U"E     配料：芝麻
mV1m+{ b0~%V,[%H#A5f.Z #fz~a3p
    调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。E:sJ1y4k5M
b#rri n?
    做法：L Q9s4Gqqk[(r
.x Z/njS^g9^5Um
　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
,c.y.S%w&]"\`#wO
p Ee;X I(vY8h"\x)?%I     2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。
8D+C#k&ZpRh7_U Q|"tV7_
    3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。
+QA9z5vD +@~T AGw|
    4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。
'j5}$PSZT-I&h2p f$t`k/vw"i
    5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。0^D/DUf B(u
营养成份：7L
`5`-}\
　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。
Aq(I$U2`E5F@Yi 小贴士：4tsN*jc;K`
　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]eU9V-rL9\
ROW w&Q/xB4k6v
[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢