查看完整版本: 苦瓜酿肉

苦瓜酿肉

[img]http://www.31hu.com/upload/20088461362.jpg[/img]
DJS}D~ 　　操　　作:
"b%{3|;s;a#k$r@Cni 　　(1) 苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.uH/q1_`H+K
　　(2) 猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端.-t ib9fb!B t
　　(3) 放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟.
9G~(ADVkb"W"B 　　(4) 将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可;w2RU-ADV

3lW9\SJ"uZ 　　特　　色: 四川风味菜，成菜整齐，瓜翠肉红，微带苦味，有清心明目之效

就这么简单? 一定要试试!希望 看到 图片的效果

听朋友说过这个做法，不过没这么详细。现在苦瓜要下架了，抓紧时间做。

看着就很香，做法也简单，可以试试自己去做，谢谢楼主，红心给你。

这个菜当然好吃了，我们广东的三宝呢，不过我们做的是偏甜的哦，味道也很好吃的

偶到是觉得挺复杂的没有看懂，也没有吃过这个。但是吃过苦瓜烧肉