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自制皮萨

快做晚饭了，翻遍家里的菜架和冰箱，发现剩下一个西红柿，半个洋葱，一个青椒。突然想起了久违的皮萨，我的至爱，晚饭就作皮萨吧。来个超级简单加懒人版的。 m,];N
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面饼材料：
A m)u K Hq4n H1mX 高筋面粉：250g，温水 135g，酵母1/4勺，糖15g,盐1/4勺，橄榄油12g 2c-Q(E;L%|JaS}
番茄酱汁： |k0`!F!P z4|
罐头番茄200g,橄榄油20g,番茄酱适量，黑胡椒1/2少，盐1/4
3@ [4{(M*SBK/KrX n 食材： JjQyoo W&v5dx
火腿，洋葱，青椒，西红柿，马苏里拉奶酪，
m(I1wX4D$i!^ 面饼制作：（忘了拍过程了） lmQDu2Q-}n9^+]
1。酵母溶入水，把除了橄榄油之外的材料揉到一起，一边缓缓倒入橄榄油一边继续揉成面团。
7a$si,^h#z 2。揉好的面团搓成长条，以甩打的方式增加筋性，可以让面团更加有嚼劲。
*\#dzx ?AF7p#w 3。面团揉光滑，分成两个小面团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右。
IVx Zw7f 趁这个机会，准备酱汁：
|/XP{ Yh _ 1。罐头番茄入搅拌机打成酱 Py O%]d0L
2。取一碗，加入其他的材料搅拌均匀即可。
6YX6y3~\ 如果不想这么麻烦，直接用买好的番茄酱搅拌也可以。（开始上图勒）
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x0_K_7J9[6n 然后开始铺被子了 9U`-C[3D(o%A
1。各种材料切好，形状自己决定，越薄越好。我比较喜欢圈圈，所以除了火腿之外都切成圈圈了。奶酪切丝，如果有刨丝器最好了。
^5N4l&U$q,Dv    我最喜欢的马苏里拉！ 8cub#h+y(cnrb
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2。面饼擀薄，放入皮萨盘中，尽量使面皮和烤盘充分接触。涂上番茄酱汁，由中心往四周推开，周围要留1cm左右的边。 O1b`J P1? ?
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3。撒上适量的奶酪丝，在均匀铺上食材，撒上剩余的奶酪。 ^)cI7kO \y2@%K
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4。烤箱预热200度，10-15分钟。 :V%F UNA5G]n
出炉了！可惜，在我收拾厨房的时候，我可爱的皮萨就被弄成这样了！好遗憾，没有全图。 !`!N$`Np4M
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