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蔬菜鸡肉派-全程图解

[b]蔬菜鸡肉派-全程图解
5R${$U
sV [/b][size=2]做法:lL;p9f Q0B.`)d {
1.面粉150克,冰黄油100克。
/{'_,HgND|f0a9J 2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。
pZ8fM0z#Ni%g 3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
(rv;A+D5H}*a?s 期间准备馅料 b^]5R"c g |;@e8u
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准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。:VD| \ M-F
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。YJ4K e.@)]TA)i
洋葱爆香盛起。)w/ag]X C[
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。Ztr |U^}/c
备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。)F#O S
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232235326.jpg[/img]
!Cg1Th/JI 1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。NF9N!s&S)e]
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。 V:J)C'M#H$I
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。
tq3~[(xUn#Zf(TG 4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。/d
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*JW.a$G1e 烤箱预热200度。7P9X4i/FQ9c
上下火烤25分钟即可。`b7kUx#gmFv
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看看哦![/size]
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好东西啊，看着我就流口水，回去吃

类似于西方派的做法，也有点象中式馅饼一样