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淮山养身芝麻糊

淮山养身芝麻糊;i8\zyIC }a
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[size=3][b][color=#00ffff]材料：[/color][/b][/size]
/D z@*A!da 淮山10克  黑芝麻40克  大米30克  冰糖100克  牛奶250毫升  清水少许/q9MrB"\'\T"i
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[size=3][b][color=#ff0066]作法：[/color][/b][/size]o#d N]-U k^c7A
1、提前将大米和淮山浸泡2小时，黑芝麻装在竹箅子里用水冲洗干净，然后把芝麻倒入不粘锅用小火炒香，泡好的淮山切成小粒G O?_.B1g [ i

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2、把淮山粒、黑芝麻、大米全部倒入榨汁机内，打磨5分钟，然后倒入锅内
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3、把200毫升清水把冰糖煮溶后倒入盛有芝麻糊的锅内搅拌均匀,QkC(}.\ u
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4、开火后，芝麻糊受热马上就变得粘稠起来，这时倒入牛奶不停搅拌使均匀，烧开后即可 q/aA\c)s{,J2[*H
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k qo,h9K*O A&{$K [color=#ff0000]贴心建议：[/color]?N,q5?+X6?D8^7u:}:B
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  1、冲洗黑芝麻最好倒入一个竹箅子，用流动的清水冲洗，炒制芝麻时锅内不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊哟
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2、淮山又名山药，健脾、厚肠胃、补肺、益肾。可在药材店买到，但多食无妨，但放多了会使芝麻糊有较浓的药味，10克足够yieLI?aj5Ek

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J5J_W3ss.K4En 3、最后煮开芝麻糊的时候一定要不停搅拌，因为有大米糊，所以淀粉一遇热就粘稠起来，如果搅拌不够很容易粘锅糊底`k|6e/Ve;~
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4、此款甜品能滋阴补肾、益脾润肠、常食可健体强身8[ {{EX_\[ K4t

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[[i] 本帖最后由 520810 于 2008-8-11 20:13 编辑 [/i]]