笑傲人生 2008-8-11 19:14
四喜蒸豆腐[5P]
[align=center][color=blue][size=4]原料：-?(OXar
豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50g/K
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做法：
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香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。(BZ%WRo]2e ~N
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将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。
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豆腐放盘子里，用刀划成小块。h2i+t!B|*|F
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先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。
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