查看完整版本: 大酱丝瓜汤

大酱丝瓜汤

[color=blue][size=4]原料：
p}ZL.u;T@ ~ZH[ 丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块；鸡脯肉切片；泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多
LlZ3@8Q6\ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095522363.jpg[/img]
[Wi;R\ 做法
h4l S_Xr
1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点
Mi:\?,Ir:W{ 4U
XXM%v
2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开Y| y$gWI C+p.i
`;]z{)].W
3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉n zd`)ok$L6L+gJ%^
-sy|+^Xz^
4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可/GWZ#Ya;o
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095633660.jpg[/img]
f!F8T9t3wSk 汤品特色%QU%}Sh e3aZV~
r!`E
ye2iS
有大酱的浓郁、泡菜的微辣、丝瓜的清甜……多么丰富的口感啊！2P-rMe P4k-r+e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095659780.jpg[/img][/size][/color]E8LPA!h5Ck[
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095726633.jpg[/img]

这么多重口味混一起行吗?会不会串味?还是清淡点好哦

丝瓜，我们这边是觉得它清热的，要是这样加了那么重味，好像不太好吧

看着没食欲，也有点太腻了啊，本人还是喜欢清淡的