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加吉鱼面

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超级美味
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Nk9_dPPW*u 做法：
d Me8P/N2q9b 1.首先将加吉鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净。$f!G N1T3aQ
2.去鱼头切鱼尾，鱼身去鱼骨。
'mWdRbW2h 3.鱼头鱼尾鱼骨，到入锅内，加水，加200ml白葡萄酒，
|KSe)HA}"w 　加入月桂叶，葱，姜，大火煮沸。撇净浮沫,小火煮30分钟。
&`P Z&^t^!H? 4.鱼肉切段拌入鸡蛋清，盐,胡椒粉，淀粉腌10分钟。,R MC'ZG)DC3W
5.将面粉放入盆中,到入菜水,加适量盐和成软硬适中的面团,0LWoBx
　盖好湿布醒20分钟揉匀。
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B,H)x jO8S$]:a 6.将醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成薄饼,切成面条。aO4`\e
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7.煮熟面条。
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d 8.将腌好的鱼肉切段到入鱼头锅内，烧开，
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j2n"\Nc 　撒上少许葱末即可盛到面条汤碗。
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趁热吃，趁热吃啦！
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