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炒豌豆夹

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【菜名】 炒豌豆夹
|9O1f,px/Mk 【原料】Z2Y `,kOQ:Y1Qh[
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。
(Y#{ Y j~S6o5m"v^H 【制作过程】 ?:L+^9y-{N/v;z
1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
:D'a _U1R 2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。