紫霞客 2008-7-13 06:21
泡菜辣味牛肉糜[8P]
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165502207.jpg[/img]
%n Nh:E6w%C
^;~;A8y
材料：泡菜萝卜、牛肉糜、西红柿、干辣椒、糖、老抽9c }&S9v9}4t(^
做法：1、将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；
L Zux"O;i
Q^m
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165549251.jpg[/img]$PX@ LnYIR`
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165604723.jpg[/img](q
p8c]2i k;g3G+_
sU ?d z2t$c
2、油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；}|Dk.ph5t6~
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165643207.jpg[/img]
B r+g)Q'zp
[img=500,375]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165704242.jpg[/img]OFw.g2e8w'C
N*d#k+R+Gp `
3、锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出|Pwb^)U1g
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165738340.jpg[/img]
jx:~p6P
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165818423.jpg[/img]
O&R1u h;d
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071109165950926.jpg[/img]c A2X_0q3U
注：有的泡菜可能本身腌制的就较咸，做时又加入老抽上色，所以牛肉码味时请根据个人口味酌情放盐。
yumoxing 2008-7-13 11:35
看着就很是开胃啊，特别是拿西红柿装的，很有创意啊！
weiwei820111 2008-7-13 11:53
看样子色香味具全，谢谢楼主了。等有机会试试看。
forgotten 2008-7-13 13:07
看上去 蛮好玩的 在家自己做的话 就不需要西红柿了 随便装盘 填饱肚子要紧 呵呵
在线客服(1)