朗朗 2008-7-10 21:11
简单易学叉烧肉（4p）
[size=4]主料:猪里脊肉 5dP `-[pe
配料:李锦记叉烧酱[/size]Ix9XY,s`
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/01/xinsrc_5908013111411742221421.jpg[/img]$gBV#T"P
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做法:
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[size=4]1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水.[/size];j!c+_%B*C
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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-09/01/xinsrc_0008013111420261873222.jpg[/img]
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[size=4]2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅. [/size]
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[size=4] 3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.[/size]
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[size=4]味道鲜甜适口，叉烧十足[/size]
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[[i] 本帖最后由 朗朗 于 2008-7-10 21:20 编辑 [/i]]
jackallau 2008-7-10 22:19
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kd_pk 2008-7-11 13:50
材料很好忙，而且，也很简单，我想一般人都能做出来的，谢谢楼主的提供。
duoleshi 2008-7-11 16:36
好。。楼主真是太强了。。看着就有食欲啊
b{Ni$a2P L[sl
回家必须做下！！！！谢谢楼主
asdfuqiang 2008-7-11 17:59
哦 你还不如直接告诉我哪里有叉烧酱卖多少钱一瓶
zhuzaihb 2008-7-11 22:25
[quote]原帖由 [i]Sunny_gx[/i] 于 2008-7-11 14:54 发表 [url=http://69.4.239.190/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=17595190&ptid=1202344][img]http://69.4.239.190/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
0fO3q3\5D x
好极了，很简单的样子，多谢lz！以后可以自己这么试试，牛肉可以不？ [/quote]
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@)B
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牛肉没什么油，做起来难度有点大，不适合!
3923009 2008-7-12 01:37
哇
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看着就流口水
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晚上更饿了(}T\1OP
找东西吃去
hansyueyue 2008-7-12 03:55
难道酱汁是在中国人超市买到的么......我也想吃。
Gs#~#^5mC z
看楼主挺有钱的，一块肉好像要4EURO多？
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大牛。
xianghack 2008-7-12 11:56
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fenyun5686 2008-7-12 12:28
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aywang 2008-7-12 17:05
简单好做的叉烧肉，看着都漂亮有胃口，就是叉烧酱不知道买不买的到。
陌生人z 2008-7-13 12:07
很简单阿，试着做一做，不过不会一次放这么多肉就是了，吃不了的说
feng1983511 2008-7-13 13:22
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liu146qq 2008-7-13 20:12
原来 叉烧做起来这么容易的吗 我还以为要铁叉叉起来烤的哦
fox000000 2008-7-13 20:30
很方便的做法，也比较简单，对于像我一样不怎么会做菜的，可以学一下
baomeng01 2008-7-13 21:58
做法简单味道鲜美！色泽红润好喜欢:哈哈teeth
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