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薯茸汤丸糖水

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材 料：
| Yj{ {h8i.kd 黄 心 番 薯 ４ 两z&Al5Oj\.JC:c L
糯 米 粉 ２ 两
'@ H"sf1y'A-s1?ak6L^h 油 1 汤 匙(_
D&U8hd|pMM4l
生 薑 ２ 片^1TRh3dJ!Q*e#l
冰 糖 适 量
S(L8@'m s4YJJ D 水 ４ 杯
ET(c1OS F&Q&N /Gc)b$J'ovo@ ?
作法：
wC4i9Vy8P2PO １ 番 薯 去 皮 ， 洗 净 ， 切 薄 片 ， 上 碟 ， 隔 水 蒸 熟 。
A0\5E\W#a&mg ２ 粉 糰 太 乾 ， 可 加 些 少 水 ， 然 后 把 粉 糰 搓 成 薯 茸 汤 丸 备 用 。9c7j)aX1w0h(N p;V~7f
３ 将 ４ 杯 水 煮 滚 ， 加 入 薑 片 和 冰 糖 ， 煮 溶 冰 糖 ， 取 出 薑 串 弃 掉 。 {b/mZk-IH-P%Wo
４ 将 番 薯 搓 烂 成 茸 ， 趁 热 加 入 糯 米 粉 搓 成 粉 糰 。,N*eep%G)h:` @b
５ 水 滚 放 入 薯 茸 汤 丸 ， 煮 至 汤 丸 浮 起 ， 捞 起 ， 备 用 。
7s A4[;\|:orQ/L ６ 再 将 番 薯 汤 丸 倒 入 煮 片 刻 ， 即 可 食 用 。