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肉松香菇豆渣餅[7p]

家里人都爱喝豆浆，头天晚上泡好黄豆，早上起来就可以做新鲜的豆浆喝，自家做的豆浆稠可好喝了。
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    剩下的豆渣不要浪费了，做成豆渣饼。b,BTgD
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    豆渣饼也可以做成甜味和咸味的，我喜欢有肉的。
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)j&Z n"WGE     材料及制作1w8ds ?B"r8jiF
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1. 做豆浆剩下的豆渣把豆浆控净。
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2. 鹌鹑蛋2个。
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3. 香菇摘净、洗干净、切碎。7d tR1w`o{9c
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4.香葱切碎。J5l![(^?@
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5.把鹌鹑蛋、肉松、香菇、香葱、盐、香油、椒盐粉拌匀。
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g7?6g$xiy7} 7.把豆渣放入拌好的配料中，加少许面粉后拌匀。x&U*S-q$f&[

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j1{*z+CD5l 8.平锅内放入少许油，豆渣用手做成小饼慢慢放入锅内，煎成两面焦黄时即可。
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    附注 fE i5Scv+R7r

A-}6im"G １.豆浆的豆子可以是：黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花生。
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2.豆渣含有较高食物纤维，是目前很时尚的健康食品。
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3.豆渣一般都废弃了，现在可以做成美味的饼，很经济实惠.