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香菇炖鸡

材料：
ls a;|v'l 鸡，半只。（我自己过，用半只已经算多了） PPR&zZF9emO
香菇半斤。（我很喜欢吃菌类食物）
N.?2T]8fj 柠檬，半只。
k&T+OG?A6e-i` 葡萄酒。3-4汤匙。、c {9_'J6`Tr
生姜。切碎块或片都可。
[(r!K)lk!XT$X 枸杞。一汤匙的量就可以了。
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a4Y+u7l?G 葱花。)v8bQZ?LQ
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八角。少许。
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先要把鸡切成块。然后放进去葡萄酒，柠檬碎肉，姜，黑胡椒。"X!UT1\P9s
淹制10分钟。
gDs JG9| 放柠檬是为了让鸡肉嫩，那样口感会不错。#{#X1vF&r{+m0t+Uu
而且建议切过鸡肉以后刷干净菜板再切柠檬，柠檬有去腥味的功效。因为有时候生肉很容易留在菜板上味道，即使你洗过也会残留那么一点。B1S.B&ncMl3E
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G1?CK)_f4}-F6[7r 把油烧开。把淹制好的鸡肉倒进锅内。大火爆炒2分钟。'Y|+t VIuY
然后倒进去5碗左右的水。记得别倒冷水，鸡肉会紧绷起来。@6f!M)dTN/^
汤一开，放进去准备好的香菇进去。
)I"|j#[kx 我个人不是特别喜欢八角的味道，所以这时候才会放。
{,gYL!t Y(m e1w 然后改小火，炖10分钟，之后放进去盐，白糖一汤匙。再炖5分钟就可食用啦。。
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因为放了黑胡椒的关系，所以汤的颜色是会差一点点。但味道很新鲜跟开胃。
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不会加字，电脑盲，不过肯定是原创

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看上去很不错～不过夏天不太适合炖鸡吃的～太热～

謝樓主把好吃美味雞湯介紹給我，炖出來香菇和小蘑茹的味不一樣啊！美食:excellence