game163 2008-6-20 10:26
柠檬蜜汁叉烧的做法
柠檬蜜汁叉烧的做法[图]
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材料:梅头肉,李锦记叉烧酱,姜蒜,糖,花雕酒,生抽,蜂蜜,柠檬
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做法:wp1s+msFF
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1、梅头肉切块,盐水洗净,用刀背拍松;
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2、将叉烧酱、花雕酒、姜蒜,蜂蜜,糖,生抽混合制成腌料,涂在肉身上,将肉块和腌料放进保鲜袋内扎紧袋口,反复按摩使味道渗入肉内,将保鲜袋放冰箱里冰半天;
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3、取出肉块,烤箱200度烤10分钟,取出将肉块翻面刷腌料再烤10分钟;反复烤多几次;(第一次烤完的时候,烤盘里会有肉渗出来的水,要先把水倒掉,或者把肉换到另一个干的烤盘用腌料继续烤)/M'G2}f j`&v+f
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4、关火后不开烤箱门,待2分钟;
jinchenwei 2008-6-20 14:58
做起来好象不是很难,有时间一定要学着做一做.
flyltt 2008-6-20 21:14
嘿嘿,我家里没有烤炉,不知道能不能用其他的工具代替呢,这个肉好香哦,特别喜欢吃烤肉
高大卫 2008-6-20 22:53
我最喜欢吃叉烧了,可是却不会做,今天可是大开眼界了!谢谢了楼主!:excellence
shenking 2008-6-26 18:02
参考了,谢谢楼主.叉烧我也喜欢啊。一定要学着做一做.
中国人 2008-6-29 11:31
柠檬蜜汁叉烧这个菜重口味道,不是很喜欢,不过可以吃。
659177769 2008-7-1 16:28
我最爱吃叉烧了,看见这道菜我都流口水了,真想把它吃掉