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香嫩丰腴 拿手红糟鸭

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[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-06/07/xinsimple_47206030709295621654845.jpg[/img]
"\s;RW#X$P9N 材料 ：鸭半只剁块，笋切片，葱段，姜片，蒜片。 8lMYj/W~tCy8J t
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  调味料 ：红糟两大匙，酱油一大匙，蜂蜜一大匙，米酒一大匙，味精少许，清水两饭碗。PoLVFs0^+u
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做法 ：一大匙油烧热，放进鸭块爆出油后捞起备用。锅里留一大匙油，放葱段，姜片，蒜片爆香，放回鸭块，加米酒拌炒片刻，加入笋片，注入清水烧开后上盖，转小火焖煮３０分钟，加入其它调味料，转大火烧煮至汤汁收至小半碗即可。香嫩丰腴，下酒送饭两相宜！

做法简单,图片清晰,死活皆有!  好帖!

请问楼主到哪里弄红糟,

做的不错，鸭子难做，做好更难，加油哦