查看完整版本: 天热了！清淡之什锦玉米（5P）

天热了！清淡之什锦玉米（5P）

【菜名】 什锦玉米_'Z7]k&t7s/QS2]$Rd
3O'Ld/EMUe k'}lw Y
【菜系】 家常菜谱
-q2bCd5Ne
c ~]"M,a8kT
]k
【主料】 蔬菜(Uk)u-fZ4T+}1j2Tb(Q
V{d-` s5f@ `Hyt,M
【做法】 炒
3A3w%Z8rAbWK T)s I"OP`(~9p/B
【味型】 清淡^!}F*cHX/ZK

]4?'Zc$Th5ir+~0GL 【成菜】 热菜{1P0J2`s^#QDx

Wru8F0_MRE 成品
7RW8O~mw"t p1S
ho ry%E.K"] [img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200711/20071123201930334.jpg[/img]
X/e+J}7u3Sr I
8@2ayKH
M*it 材料
_3NI8W)n!ha~U9Er6[

@Dyl{"Nz 主料：什锦丁(玉米、红萝卜和青豆，半斤)、洋葱(半个)、番茄(2个)、红辣椒(1个)、生菜叶(4片)
D.jR+H;^o
|*v W[i/~
调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、蚝油(1/2汤匙)
J9] U8H$L2Og1? ^F4r+T1z DfF/^{
做法fq2t'unN*x2S9|&|

&g1M![$FO)rM/im:tI;G(~ [img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200711/20071123202004243.jpg[/img]
X8U\n_)P8X r4i+b+Zl4M1V#_
1、洋葱洗净切成丁。G pV9[)XW
6f VF^*JfPi
[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200711/20071123202014720.jpg[/img] ELUmL-s| m

-Q%J@a\W'K/O 2、洗净番茄、辣椒，番茄切成小块，辣椒切成圈。kdNOrc},x$W&B

0`~!t VJK:l)}H [img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200711/20071123202023444.jpg[/img] A-f0J#SL

5B L'QAk0?O:JYE 3、取锅入3汤匙油加热，把洋葱放进去炒几下，倒番茄块、辣椒圈炒至洋葱变软、番茄出水。\N^yYub9W~
aC&OXBG"[-l
[img]http://cookbook.cookgod.com/Files/200711/20071123202036763.jpg[/img]

vQCyn.J 5uv
rEM
h5w'_`0A3c
4、放入什锦丁和3汤匙水，继续煸炒1分钟，加1/2汤匙蚝油、1/5汤匙盐调味，便可出锅。2eFaS^+L9F
3imy0r8J-u J
贴士%x0v'U'PCkI}$O

Q^~DbW4G(h 1、什锦丁可以在超市购买，可放在盐水中解冻备用。（我这里的菜市大把，呵呵）+K@TAtD&a*r+t
4os{Z]1W
2、在炒什锦丁的过程中，要加适量水，要不什锦丁会太干，容易炒焦。#Kz!EK*j:^
P!qE9]1U
3、先炒洋葱是为了让它变软出水，散发出甜味；未熟的洋葱较为辛辣，不太好吃。 ~jKUtX |4o

nQ%n?P t"wMhQ ~
我觉得材料都不难找，又易上手，就转来了。

饿~青椒和胡萝卜都不是我喜欢吃的，不过还是谢谢楼主啦