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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-15 19:41  只看该作者
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浸蚝


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2 U( X! ~. o( K! j$ K3 _" T( n6 \2 v- Y/ x4 _* H

  J4 n8 C" J5 p4 x" A% _) j材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐  U- M" a8 u2 H; v
; M$ |1 m& F9 r1 k( A+ u' t0 I

* E% j& ?% Y9 w" J; Z  t1 ?7 z* k
放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。
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  • liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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