[主食] 炒年糕[5P]

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0 X) D% h# \  `, b5 }烹制方法：
- y9 r2 k1 C; P1 w- n, o8 x) n主料：年糕 350g  红辣椒 30g  青辣椒 30g  辣白菜 100g  洋葱 50g
2 E; Z8 K& z+ C$ W, h  D0 u! \辅料：葱 20g  韩式辣椒 适量  盐 适量  白糖 适量  芝麻油 适量  熟黑芝麻 适量3 p& G* v! [% E5 Y+ H- G) j0 ~% a
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1  将红椒切条 青椒切条 葱切葱花 辣白菜切条 洋葱切条 。
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6 V/ Z# [3 L' r8 a( s, H) X/ y2  热油锅 炒至六成热 下入年糕 炸1分钟 捞出。2 k( R% R- A6 g$ r4 O  A! u

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) v2 u. W& R6 c  G. X& u- }3　锅留底油 放入部分葱花 ，爆香 下入辣白菜 翻炒数秒放入洋葱 炒软。放入1勺韩式辣酱 炒匀 放入年糕 淋入少量清水 翻炒片刻 放少许盐、白糖 炒匀。) t) H( v3 @) w: A& X0 Z

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4   放入青椒、红椒 炒软 淋入芝麻油 放入剩余的葱花 炒匀 盛入盘中 最后撒上熟黑芝麻就可以品尝了。