1.配菜。
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' i0 m$ q; |* H% K  E. O2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。( [3 D& t) r- z8 L& C; e' K

$ |. O" x9 ]! \# t& R- c3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。% d4 G' P! f6 @+ C

% Z* Z2 o- R. E0 [$ [* Z4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。3 j" V  W. Q1 \4 U' g
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5.放入彩椒翻炒。# V! c0 |/ _2 \+ v/ w' F
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。0 _, H1 O  G: h% w
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7.出锅装盘。' L: f" a( A: O! w

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃