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[甜点] 糯米盏[7P]

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糯米盏[7P]


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烹制方法:
: E0 b8 i% i2 ~& f主料:水 200g  油 20g  白糖 100g  黑糯米 250g  O2 Q: z+ z1 }6 g! I
辅料:幼儿果蔬粉 适量  葡萄干 适量& V8 A4 l" K* L; Q6 t% ^

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1 b4 D: K( ^/ Y  T+ C) s9 K1 黑糯米洗净,与清水用碗盛起,放入蒸锅蒸透,黑糯米取出后加入白糖拌匀。9 r" ~, c" x) i7 U1 o
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; ~5 W5 I. Z- ]7 o' x/ Z7 O2  然后再将油加入,拌至完全混合有黏性。
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" Y4 |. M1 S% _6 Q, V" i7 ]6 }" I3 然后搓成米团状,放入圆盏内。
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4  摆放入碟中,加入葡萄干妆点,用薄荷叶装饰,糯米盏完成。, P/ ~, _# ~2 Y9 ]: F% v& {
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0 X2 F/ u5 b6 d+ c5 用饼干模给剩下的黑糯米造型,将黑糯米填进模具里,脱模后的黑糯米糕摆进碟子里。
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. J& D& s+ w& Y3 R6  将水果粉和蔬菜粉撒到黑糯米糕上,将黑糯米糕转放到白碟子上,加入薄荷叶妆点即可。

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不错不错,很有看相,食欲大开,不过太甜的东西现在不敢吃!

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这个其实可以用蜂蜜代替白糖,会更加香甜的

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这个真不错,我孩子最近太爱吃甜品,可以试试学习一下,夏天不动大火,正合适

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