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烹制方法：
( J/ h( R. S0 o6 |主料：四季豆 400克  土豆 400克# n# }- s* p' p$ n
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克$ W1 `& e+ a: g$ Y. D

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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。6 W6 h% u7 [3 N7 ?. v: C
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0 P- M' E5 P# q4 y% E2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。8 o! Q3 ~7 h( b4 a6 f) C: |
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5 O- o$ V: G1 z3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。  m4 G( c0 y: u6 a" o
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4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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