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' Q2 J+ _! P8 V Q9 e: {/ z% O烹制方法:
- x) s/ T, H( J; b, y* E6 x. n主料:螺蛳 500g
/ @( q4 s$ h% W9 z$ f辅料:油 适量 酱油 适量 榨菜 1包 姜 适量 红辣椒 1个
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0 m r1 S ^) H; q) H g" Q9 \8 ^, o; f- v1 用洗米水泡洗螺。
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' q5 E0 p( E9 ]- \7 B0 v2 锅里加油下姜及辣椒煸香,再将螺丝下锅爆炒。
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3 再加入酱油及榨菜条调味,炒制一下后加入半小碗清水 。
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. y6 x Z) ]# i5 \/ u4 焖至螺熟透,再加入适量的鲜辣粉调味,最后再加入葱段调个鲜提个味即可。