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[其它] 辣翻天剁椒[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-9-24 22:05 只看该作者

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辣翻天剁椒[6P]

工艺：腌

难度：新手尝试

人数：未知

口味：香辣味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：朝天椒250克

调料：食盐8克姜50克蒜2个

辣翻天剁椒的做法

材料集合图：

1.朝天椒洗干净，擦干水分

2.将生姜和蒜都切成末，将辣椒切成小圈圈，放在干净无水的容器里，加入8克盐

3.带上1次性手套，把材料都用手搅拌均匀了

4.将辣椒装入干净的玻璃瓶子中，用勺子按压紧实，封上两层保鲜膜再拧紧盖子密封好，入冰箱冷藏15天即可

菜品特色

想要不辣的看这里：不辣的剁辣椒

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昊霖广场金币 +8 辛苦了 2016-9-25 18:06

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popllxy

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2楼大中小发表于 2016-9-24 22:46 只看该作者

这个腌出来是不是辣的味道就降低了些，要不然不是要了亲命了吗？

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caiseyueguang1

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3楼大中小发表于 2016-9-25 06:54 只看该作者

简单实用的辣椒酱，就是放冰箱半个月，不会酸吗

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nickpauline

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4楼大中小发表于 2016-9-25 08:39 只看该作者

再加点酸酸的味道味道会更爽，最喜欢吃辣椒。我的最爱

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123复古风格

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5楼大中小发表于 2016-9-25 13:16 只看该作者

辣这种辣椒做法在湖南见到过，因人而异，比较喜欢辣椒炒油

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seaseasea01

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6楼大中小发表于 2016-9-25 13:29 只看该作者

这个辣椒酱看起来狠辣的样子，可以试着做一下看看

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lcrsxxa

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7楼大中小发表于 2016-10-1 23:06 只看该作者

虽然我比较喜欢吃辣椒，但楼主的这道菜还是心有余悸不大敢尝试。

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wenxuan110

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8楼大中小发表于 2016-10-2 00:04 只看该作者

……虽然辣椒是开胃的佳品，但是看起来就这么辣的……有点不敢吃啊

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ljsxmdrxms

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9楼大中小发表于 2016-10-2 15:55 只看该作者

这朝天椒做剁椒鱼头得老带劲了

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ufoboy1226

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10楼 大中小发表于 2016-10-2 22:57 只看该作者

看着就很下饭的样子。有时候吃饭来点辣的真的很爽口

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