9 }+ v/ {2 a% _; G7 A; G   原料：     特辣青椒若干，猪肉、酱油、嫩肉粉、盐、鸡精、高汤各适量。
0 ^6 R' D' _) b  E    制作方法：
( ^9 p5 ~0 `" g2 d( @  }+ F    ①特辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻；
# h' x4 j) C/ |3 `& e) L/ f5 L0 c( a    ②鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入作料、高汤，趁大火出锅。 + T* F$ h: O8 l6 F% D$ r* P  R
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特别注意：
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青椒一定要选手指粗的，长得丑丑的那种。平常见到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出来水淋淋的，而且辣椒容易变得软软的，不好吃。

看的我馋涎预坠，有时候我这个炒得太老。不好吃