椰蓉黄米糕 的做法
, g* s$ r) I2 i0 b# K8 V0 T1.大黄米淘洗干净，在冷水中浸泡24小时
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+ S0 ~+ K8 S6 D* o( M! y: x2.葡萄干洗净，泡软，放入锅中
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/ p1 l: F8 m" {3 p3.将泡过的大黄米倒入电饭煲中，加入适量清水，与平时蒸饭一样即可，蒸熟0 o3 S; G0 p1 C$ k, i% C0 o

: _/ \) J, [" B8 s7 e. L9 Z4.将蒸熟的黄米饭加入糖、奶粉混合，充分搅拌均匀成米糕料。
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9 a: ^( a- N6 ?( c$ J% v8 T1 a5.将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成黄米糕
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6 {3 X& J! e0 P5 B6.黄米糕在椰蓉里滚一下，让黄米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。5 v6 k: Q+ D: w- p# }& M# S5 S. d
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. Y1 V3 R" K: H4 O& d) S/ E烹饪技巧3 ?( p, W/ y* u  m- L6 ]
1、大黄米一定要浸泡12小时以上，最好浸泡一天，蒸时和平时蒸饭差不多，软硬自己掌握, N. O0 z* u; J/ m
2、可加蜜枣、果脯之类的铺料

看上去不错，可是，做起来有些麻烦啊，还是买现成的吧。

不错不错，看着就好吃，椰蓉的味道不错

好简单啊，好像很好吃的样子，黄米也是粗粮，一定试一下

讲究啊 平时不敢想 品相没的说 看上一定是极品 楼主辛苦

看起来很简单的样子，感觉比做面包蛋糕等烘培类点心容易多了，值得尝试

看起来肯定好吃，有机会整整，看能做出来不