前些天看坛子上有兄弟做了鱿鱼,当时我就说了个人最喜欢的就是洋葱和鱿鱼的搭配9 i$ ]" u' u$ \- u- u
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鱿鱼洗净打花刀切小片) O. ?0 M( }& |

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0 `3 h9 ?# b7 _+ ^& p; q9 j  g) T, m9 V锅中加水烧热下鱿鱼过一遍9 _; u( N/ z) x2 |8 g

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锅烧热加油,辣椒段烧出香味后放入鱿鱼爆炒,滴点老抽上色
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放洋葱,快要起锅时放盐,鸡精,孜然炒匀* M1 ?8 Y/ I- @

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大功告成,起锅装盘
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0 p6 z! l6 O6 z" t) _9 l验证
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最后一定要放点孜然,这样才更好吃) R% I3 t  _, X

+ O) \9 _( }$ |  a, ^[ 本帖最后由 心境如水 于 2015-3-28 20:24 编辑 ]

鱿鱼的话 要是加一些耗油的话会更好吃的 我做这道菜的时候 放生抽的时候会加一些料酒

鱿鱼一直都做不好 特别是那个味道一直出不掉

不是新鲜的鲍鱼该怎么做，鱼露放些味道更好嘛？

一进不会做鱿鱼。这样看起来做法简单，回家试试看。老婆特别喜欢吃这点东西。
: i. ^4 A# X/ f& f哈哈，收藏了

看着就很好吃,而且用料简单.

鱿鱼的确是好东西，不过颜色不怎么样，加点蚝油可能好些。

这道菜看着就精致我是喜欢的有机会一定要品尝的呵呵

鱿鱼的确是好东西，不过颜色不怎么样，要加点蚝油才好些。呵呵

我真诚建议要放些耗油，芝麻，辣椒三样。