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5 N3 M: L5 ?' j2 N: U烹制方法　
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材料：鲩鱼腩（500g）、冲菜（30g）、姜丝（少许）
6 f7 Q+ m8 S" P5 j调料：酱油（2汤匙）、食盐（0.5茶匙）、白砂糖（1茶匙）、刀唛玉米亚麻籽油（少许）) J8 k5 C5 w* t* \7 V; R% r$ _6 ^. }
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) ?' z0 o8 _" y7 F1　鲩鱼腩洗净、切成大小均等的块状。6 J4 v9 }# M% y/ W  e' n

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5 x& O- f& `5 n* I8 H5 c; a2　放入盐、糖、生油拌匀；加入冲菜和姜丝备用。
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- D3 k: J- Z! m& {' J3　蒸锅放水烧开，瓷碟猛火蒸8分钟。5 W9 e/ b' W! h
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2 F9 Y0 w% m0 g& h- _% J+ b8 v7 K- ?4　另取一炒锅，烧热油，倒入适量酱油爆香，待鱼蒸熟后淋在鱼身上。

看起来做法很精细啊，个人比较喜欢吃鱼！学做试试！