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难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
2 A5 o, M6 Y% s主料
$ F' W) T2 k& U {" J; g3 }8 \大米120g 牛肉50g
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水320ml
9 h! Z+ \& V n w. p辅料
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& h6 _+ u$ M% O2 Z四季豆40g 胡萝卜1/2根
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洋葱1/4个 咖喱酱1袋
: H5 R7 g7 R) G1 D, c橄榄油10ml 盐少许
1 g+ d1 _" [4 R* L胡椒粉少许
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1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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- E# C& ]3 j, h; ~3. 再根据个人口味加入少许盐;
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n0 u3 g' R" l2 Q( B# A" s4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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8 y; L; U8 O* ]7 T, I9 b" D6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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" A0 d7 N. h8 X9 `" z# |$ _/ v( z10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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, i+ x9 q3 E8 M. m; r小贴士
+ j, |6 G K9 o, `$ u2 {1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
* ^9 |& a9 |% }3 [" g3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
" d$ W$ W, R6 N: K4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。