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[主食] 咖喱什锦烩饭[11P]

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咖喱什锦烩饭[11P]


1 d9 `$ ]4 e# a3 X1 T& `5 @: F7 @6 h3 I. k, g* |
难度:切墩(初级)        时间:10-30分钟
2 A5 o, M6 Y% s主料
$ F' W) T2 k& U  {" J; g3 }8 \大米120g        牛肉50g+ L+ [; {, o+ G: V: |: h5 v8 T
水320ml       
9 h! Z+ \& V  n  w. p辅料
  x6 p1 m" {3 B. w
& h6 _+ u$ M% O2 Z四季豆40g        胡萝卜1/2根7 l! f6 k% |( g) U+ I
洋葱1/4个        咖喱酱1袋
: H5 R7 g7 R) G1 D, c橄榄油10ml        盐少许
1 g+ d1 _" [4 R* L胡椒粉少许        , f! i' ~6 _+ Q) L$ @
8 t1 h1 o' @  V: T4 x$ h

* E0 e: t+ ~& G. ?  K! \: e6 Z5 T4 D
1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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0 s# N& r; x; {: f* i$ Q4 J- [1 Y, x) F8 ^8 f
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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( Q% ~, q& D+ d% s. b: f
0 \$ _8 v! g8 p7 Q$ S% K
- E# C& ]3 j, h; ~3. 再根据个人口味加入少许盐;
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& b% ]" C6 [. ]2 m) a2 c# A1 y  ~1 |+ K. L0 d$ Q

  n0 u3 g' R" l2 Q( B# A" s4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;: g( ^7 _) q5 R! {
$ y6 m$ b" u* {( h2 O* k# N
; E) K; I/ Z( b- l3 q( t, _
* q2 l3 _! u2 `( X, O! n
5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
4 Z& O+ b' H/ ^. ^% v$ }' i2 ?& {( Z. C

* g* j$ \4 n, X0 A* z
8 y; L; U8 O* ]7 T, I9 b" D6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;/ y4 B1 P0 }# C- P3 l  F+ w

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7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;2 g2 X7 D* {8 {: _: S

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8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;3 J/ K# _/ }7 M- m5 f) ]

& b4 q+ v3 R2 ?" g0 a" V4 G0 E" y. ^3 Z- c: _& c3 I$ O
0 M4 C( p5 L, V$ C) s, a
9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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/ R+ v  u1 m( C  S: Y4 a/ P$ @7 g+ j0 n! A: [0 }& s! G( n

" A0 d7 N. h8 X9 `" z# |$ _/ v( z10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
1 D0 P" U2 M+ t4 V3 V
, i+ x9 q3 E8 M. m; r小贴士
+ j, |6 G  K9 o, `$ u2 {1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;8 ^% f, E. C. n# |: F) o
2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
* ^9 |& a9 |% }3 [" g3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
" d$ W$ W, R6 N: K4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-24 19:58

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这是西式的做法吧,很简单哦,用料也比较好找,明天就去试试!

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蛮简单的吗   比较方便  可以试试    因该好吃

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我比较喜欢吃炒饭,这个做法挺简单,可以试试做做看,感觉不错的样子

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回复 1楼 的帖子

我不太喜欢 小量的饭4 N) b1 T! B! v7 ]* k" [
北方人的粗犷是不是吃饭也会体现出来 哈哈

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