1.花生米用水泡涨。
8 ^& T) D" h9 w. A' n. r
/ z# |. y  c' n! i( X) s% X0 i( s/ C" w
2.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放入冰箱冷冻室冷冻一夜。
( Y8 _1 M% c! ~8 _; J2 j2 g
* T6 v( F6 D1 {7 A3 J
! ]$ n) Q9 F/ H# b! V3.炒锅内放油，放入冷冻好的花生米，冷锅冷油用小火慢慢加热。用铲子轻轻翻动，让花生米受热均匀。8 m0 m. |' t% {; \
( H6 T9 Q0 f. Z0 l! D, t

- G. d5 l, r% d/ o( V6 A4.直到花生米呈浅黄色的时候捞出。
( F% h  Q# I3 w* ?( m# M3 i5 m* ~7 o7 ]. }$ D% ]4 H+ L6 W- Y- [
9 w% o' n7 Z5 ?0 p3 Z
5.干红辣椒剪成段。
% s  B' P; j2 s
& G# H9 W; ^3 S5 I1 f5 x8 y" [# \! C6 i  C' V* o9 p3 v
6.锅内留少许底油，开小火，加入花椒和干红辣椒炒出香味。
- H3 C0 K" @: f) _  M, }$ W# _* ~4 Y
9 X0 V+ T7 C$ j2 ~1 d/ W, ~
: @5 B3 n0 G! g6 x7.下炸好的花生米翻炒。* }1 u- h& s1 Z& G1 H! E

  t6 Y9 E# j$ E- G8 W8 u% j0 \7 q) w# E+ K8 u- Q9 r
8.然后加入盐、花椒粉、辣椒粉与花生米翻炒均匀后关火，最后加入白砂糖，即可盛出装盘，晾凉后就是脆脆的了
. N0 Y' `% f; h$ j

我真想学，进来看，发现图有问题，哎！

酒鬼花生我的最爱，可惜美图

最喜欢没事的时候一瓶啤酒合着酒鬼花生吃了，特意进来学习的，怎么图片看不了啊，楼主快快检查啊。

无图无真相，讲解还是没有图来的真实，那样学习的快

有说明没图，还是有图比较 好，看着直观点

酒鬼花生下酒好菜啊，学习了，直接去准备材料，中午就整个

和朋友每次看球的时候都会买酒鬼花生来下啤酒，下次自己做点看看怎么样

为啥图看不到，我喜欢吃花生

楼猪  楼住   搂住
7 b, j% s2 w3 Z7 u! {- \2 [6 U$ p图 挂了, P# |/ h* E- f. ?
酒鬼 花生  不要那么 复杂了! z; `' D/ t1 L8 v7 l" m8 w
就是 用盐水泡生花生  2 小时  在薄了花生衣就久 就好了