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[炖汤] 辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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辣的过瘾的——泡菜汤[9P]

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* d! V6 ]8 `3 v/ o" n主料1 D2 T; g3 N+ J; Y4 F- z
辣白菜适量        金针菇适量
2 [: Q* I. y0 k, L8 S0 U豆腐1小块        肉适量
' O) m! Q, F6 {; g% r3 U青椒1个        红椒1个1 y7 H* v: H; ^3 }2 G1 i. ?
辅料: [# k; ~* W. I8 S; @+ R! d

, {% }  N' m4 _/ h5 W/ V盐1勺        鸡精半勺+ |, [0 L0 V0 M4 O3 T4 X, v
韩式辣酱1勺       
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" B6 \( h+ x5 P9 Z# |1. 材料切块。
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( i" H) s7 C4 i' \  L2. 锅中倒入适量的油,倒入肉炒熟。) a6 b6 V9 L$ D5 s3 `4 n
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+ \1 b# F6 |7 a' R6 l) q/ i3. 再倒入辣白菜翻炒几下,盛出。3 r" d" f9 n3 W

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, F! v8 L9 W) B0 e& U4. 砂锅中倒入淘米水,倒入辣白菜,肉煮开。
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5. 倒入金针菇。
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6. 倒入豆腐。% j0 k/ }9 K6 s, K. t; M* {

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  X: Q# j: {$ ^, F! K2 ]4 w. W7. 倒入豆芽。
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8. 最后加入1勺韩式辣酱拌匀,即可。
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2013-11-6 23:50

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淘米水是什么意思,看不懂,干净吗,看着到是不错

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韩餐中,尤其是汤类,白水很少用,比较多的是,用鱼干泡水,糖类,一般韩餐都使用液体糖。

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不错,学着试试,换换口味。谢谢楼主

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回复 1楼 的帖子

不错 韩国电影经常看到这种汤
7 u: @3 Z  u# Y2 p  a1 a不知道是不是 大酱汤

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棒子们的菜式啊,以前在电视里看见棒子们吃的挺香的,自己做来看看

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看着辣乎乎的,冬天吃很过瘾的样子,但淘米水不脏吗,是不是说错了

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