柠香泡椒藕带的做法1.准备原料: i- W+ V  W: C1 B
2.用刮刀或铁丝球刮去藕带外皮，放在水中以免变色
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5 _4 }1 v6 u2 U& i) o2 `" \3.将藕带斜切成小段
3 X) J0 {* D- ?' k4.焯水，用凉开水过凉，沥干备用, b8 s+ ^$ A! O7 k/ H* w

. y2 G1 M6 }# f* _$ f. B* L5.柠檬切块，用蜂蜜腌渍" O1 x0 \/ F7 j6 }
6.蒜切片，姜切丝，加入柠檬、泡椒、干辣椒、花椒、冰糖
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7.加入盐+ J6 C1 V  w6 j  x/ \! [
8.加入米醋
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9.把调好的配料倒入藕带- d# k# D; u! R
10.拌匀，腌渍20分钟即可食用
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* W2 n) Q& r. G- c1 ~$ R烹饪技巧
6 C: G1 K3 ~: m# P( f' d1、藕带容易发黑，刮去外皮后一定要放入水中或赶紧焯水；
6 S6 n$ M) u9 a( q2、不建议用腌泡椒水，防腐剂多，袋装的泡椒用凉开水洗净再使用；
$ q' @- f6 Q: i# G3、柠檬用手挤压一下，柠香味更浓；
0 |3 G1 {9 \9 j' A4、盐：糖：米醋=1：2：1，一定要用米醋，藕带不会变色；9 U0 y9 [$ N; W8 {
5、喜欢泡椒超辣味的，把泡椒切碎或撕开；' N# O, a( W; \( ~& Z* C1 V
6、一次多做些，泡几天味道更咸辣，当佐粥的咸菜极佳。

多谢分享 自己去试试看

真心喜欢这道菜，色泽鲜艳，藕尖尖最爱.柠檬出彩

这道菜看来不错，色香味俱全。

藕在现在的季节是很瘦的爱菜啊，馨清肺，对飞很好的。