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主料：猪肉馅100克、玫瑰大头菜70克) L4 ]/ V. @  A9 m& H
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辅料：青辣椒6个、红辣椒2个
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调味：料酒1勺、生抽1勺、香油1勺
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制作过程：
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1、将玫瑰大头菜切成碎粒，青红椒去字洗净，切成碎丁。
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2、锅置火上少许油烧热，将肉馅倒入煸干。, x4 j" Y: b5 v: ~8 _

0 C, e& z% A0 Q. g* S6 t/ `( o% |2 i3、烹入料酒，加生抽炒香上色。3 b! [1 ^3 q) o( H$ t

  ^% Q5 j; C8 I" @$ |3 C4、加玫瑰大头菜、青红椒 ，大火翻炒均匀。8 m8 Q  r' ^. a, f  w

5 P: D) Z; i! v& `# h; m5、淋入香油翻匀即可。/ j8 j8 t  y: n$ C6 k: P
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小贴士：7 j; b9 a6 [  l5 c6 q: t1 t7 w( ~
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玫瑰大头菜是这道菜中的灵魂，它是云南的特产之一，一般大型超市都可买到。

这道菜看起来颜色搭配的不错啊，看着就有食欲

卷着煎饼吃，才能体会这类菜的精髓，空嘴吃的话太咸了

这菜有点特点啊，云南的风味啊，喜欢大头菜

真是好东西，馋死个人了，有机会一定去享受下，顶起来

这道菜很下饭，应该是云南那边的特色菜吧，和湖南的外婆菜有一拼。

名字挺别致的，咸辣口，看着也很下饭的样子！

额 看着好辣啊  我表示自己是咽喉炎患者  已于辣椒无缘

这可能就是地地道道的家常菜，有味吃不腻的。

这个，主料找不到啊。看着就有食欲。在云南的家常菜。