焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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难度：初级入门( C, J# ~) H7 q% j+ c+ a3 [& `
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人数：2人份3 Z! Y* X# [' U; v  K# g" R
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口味：酸甜味
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准备时间：10分钟
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烹饪时间：<15分钟
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主料：干山楂15克
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辅料：桂皮3克姜15克& }5 I$ j5 ~- R4 f0 _0 m! u

6 m/ \$ |6 q2 E7 X0 ]调料：红糖30克水适量$ `. E6 {7 w/ y$ y1 A0 s

! b, I. w( {  A  f+ H焗山楂茶的做法& Z5 q& u) D. t9 {

& [( ~$ V. a" i  v# U. M% f: D1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮
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  S* R* r  Y. h' M3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可 " W* x8 T: g) P" m# Y5 v7 C

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烹饪技巧" s6 h6 x/ g5 R, a  |, T4 N

# U+ ~" q0 L9 V9 g% a( s1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。. w- F2 ^- l1 X- T7 |& P+ E

% i+ h) n0 b) R7 ^: v. s/ Y2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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  l. N) N( O3 h* J/ ?' j3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。