& F9 M& j6 Z( b  [材料：猪腰子、大葱、豆瓣、生粉、盐、鸡精、姜丝、花椒、菜子油6 D- s: I. }, e$ R( q3 X
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做法：9 E, z& s8 S! ?
1.腰子从中间（横）剖开，如图切成腰花，用豆瓣、生粉水拌匀
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2 S+ i5 P" d+ U/ q3 ~% V2.大葱切段
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3 O: [$ `9 {# I- E+ B3.油烧至8分热，丢入花椒粒、姜丝爆香，然后倒入腰花，大火爆炒1分钟后加入大葱，起锅前加鸡精、盐
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不错!我明天就试试看!谢谢了!

猪腰不用先处理：
% A. j7 _- Q3 g) S& p8 v1 E# ta、起出里面的白色筋状物；b、幼盐擦洗数次，再浸清水/或过水。

:( 偶一直想做一个好的腰花菜，可惜一直没办法去味道。从来没成功过。纯粹支持一下。