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烹制方法
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0 h3 s0 J6 r3 b9 `! w2 w材料:山药(200克)、玉米粒(150克)、青红椒(2个)
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调料:糖、鸡粉、盐
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% d/ S% Q# G( y8 J' d) g; E1 山药去皮洗净、青红椒洗净,将它们切成玉米粒大小的丁。
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: ]6 ?4 \. z/ I% q/ q2 锅中加水,水开时将山药粒和青红椒粒焯水。
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2 e- D3 `. k; {3 锅中放少许油,下山药粒和青红椒粒,翻炒片刻后加少量鲜汤。
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* c5 a6 n" y9 Y. _& Y2 l) W4 然后加入糖、鸡粉、盐,最后用水淀粉勾芡即可。