0 p" d3 P* d8 T! u/ e6 p2 c. U3 h
/ O3 y0 O$ h& z. h
烹制方法　2 c; T" B1 B5 e0 j- }, v2 s8 a/ j0 @

- B8 k% c5 J" U& u0 \3 F材料：田七、枸杞、干香菇、生姜、葱（各适量）
9 `. _( ]6 N3 O调料：白胡椒粉、绍酒、盐（各适量）
7 L1 O7 d* ~- }! Q* E8 p6 {- M/ z8 E

% z1 K$ H, a: x6 A* l' n: n6 E& ^1 u8 ]% i# D( v; g
1　活鸡宰杀后处理干净，斩成小块。枸杞洗净。
% Y( R3 i$ c3 O3 N
5 k8 l) g. A$ [+ v4 c / V; d/ J: c. y

7 V* q$ x4 v% c; |/ I, B! `% l" \2　田七稍微冲洗下备用；生姜切大片；葱切段；干香菇泡软。7 Q  r: W' I* F, M' |

1 l+ l1 V  X% m% N# k ) B. T. b5 L/ G9 R2 `) G

: |* T8 H: l5 s: j; ^. d) D3　鸡块放入沸水锅内焯去血水，捞出沥干水分。6 [: g5 C; i2 @1 d6 a
+ c" k' p4 I$ F0 H8 U& I

  ?& w# _9 ~. Y. a% F! V) N/ j9 M8 W. c7 L
4　将鸡块放入汤锅内，加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水，放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。) s, R( M( Z. _4 t* F

$ p* S! F1 E7 s+ e6 d- a1 p % j# B  j6 q/ A

( K/ g! \- Z, M9 P, s( c5　大火烧汤锅中的水，煮两小时左右，出锅时加盐调味即可。

色香味皆全。确实是一道好菜，改日必须试做一下。

这是汤菜吧， 我比较喜欢，不知道是什么样的口味。

如果是想让小孩子快速长高的话，那就吃田七蒸海马，那会更加好的

有学习了，一道美味的汤，有营养有滋补

这道菜有枸杞，补肾，田七益气治伤，真心是冬日大补的好东西。

田七不知道能否切片的？还有这个加中药的鸡汤，补那个方面的？

这个是LZ心得的一道菜，值得大家去尝试一下。

我特别喜欢喝田七汤，田七味苦但配上鸡肉，味道很独特。

色香味俱全啊，很喜欢，支持个，不过还是喜欢老鸭汤