2 A. {. `6 z3 e  K3 C8 e/ e6 c0 `1 E0 x最初买烤箱时，给自己设计了很多个美丽的画面~6 T9 {7 K4 c# a# S5 f' k8 p5 B
其中有一个是这样的：- x7 e$ J. w8 W% O( _
在一个阳光的早晨~坐在窗台边~听着音乐~( n* c: w- t# A: v" i9 B7 i# N
喝一杯牛奶，在一片刚刚出炉的新鲜土司上抹上果酱，  K% I2 ?9 S' w; t3 ~% S( d
土司的香气弥漫在口腔里~恩，真是享受~. p) p# q: D. y7 y. c
终于，第一次组合完成自己的这个画面~
( I2 n- e% u9 ?- t呵呵，夏天的第一个土司横空出世~
, o6 \/ c4 I7 c" B# Q; a6 s看，虽然做的不是很好. H% ?- p  y3 b" Y) L
我真的是有享受这片土司的~2 p8 N1 r$ c6 }2 n4 C
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果酱，炼奶，花生酱，新鲜土司，新鲜现榨豆浆~~吼吼
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5 R3 z3 ~/ b9 B% x; V7 d' E牛奶，鸡蛋，培根，新鲜土司~~吼吼2
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材料：（450克土司盒一条）( h: U- S7 e7 a1 R# R- ~. m5 `
A.烫种 高筋面粉 75克 糖6克 热水 53.5克 黄油 30克 （我用了40克）8 @/ Z1 H* \8 n' e2 S
B.面团 高筋面粉 225克(我用了85g全麦粉，140g高筋粉) 糖 36克 水 102.5g 盐 3克 酵母 4.5克 全蛋 30克 奶粉 12克3 I0 x1 G8 M. F- o
1.制作烫种，将A中的奶油和热水放在小锅里，煮至黄油溶化，再煮至水开，熄火倒入高筋面粉和糖里，用勺子拌匀，再揉成面团，放入容器，蒙保鲜膜，放冰箱冷藏18-24小时再使用
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" Y6 @* e5 N# J" g4 @/ P2.将提前制作好的烫种取出，撕成小块；和B中的所有材料放在一起揉成面团，揉至光滑可拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑即可。揉好的面团，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
$ ~  l  R* Z9 L3.发酵好的面团取出，分割成2-4分一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟松弛好的面团，略整理，压扁，擀长，卷起；再压扁，擀长，卷起即可排进土司
, B# ]* X8 m% s: M4.将面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至9分满或者满模
; W4 T' l& @4 d( f  f" n6 w5.土司面团表面刷全蛋液，烤箱预热175度，烤箱下层35-40分钟左右
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这么好看好吃的面包没有人定，没有天理啊，支持楼主！！

呵呵 非常好看 不过不是很喜欢。。。 还是非常感谢楼主的帖子