我的鱼皮饺的做法：（我觉得方法可能不够好，大家指点指点）
! l( D) m8 \" K7 m9 j3 y9 n9 |1。 洗净后，刮出鱼肉。（鱼骨用来煮汤）。鱼肉加入盐，胡椒粉，姜汁，葱汁，搅成鱼浆。 (机打的鱼浆好像不怎么爽口）
: B3 N1 H) j' G" s( L: D/ Z2。 澄粉用开水做成面团，将鱼浆加入澄粉面团中，搓匀,做皮（加了鱼浆，面团很软，生怕破，结果做得很厚）
; Z9 P1 u. \) r+ z8 D" n0 r( M) _3。 虾去肠，切小块，加入，盐，胡椒粉，姜汁，蛋白，搅匀，
0 z5 B6 K% _: W( k4。 笋切粒，与虾搅匀，做馅 2 f) s/ o2 x+ [# Y5 M. Z8 \* a
好多功夫，做得我好辛苦，给些同情票啦~ . C$ Z/ Y' A5 L8 P6 j
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6 w( T. J: \0 Y7 y0 c鱼肉 * E8 m' b( {4 y# {8 T9 \  }
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( {. I, t% b8 M3 o. \. i- X% x' @搅成鱼浆
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0 b8 v8 M# M! w, d+ A' Q# [5 e5 z鱼浆加入澄粉面团   x6 C- j' F: u. V0 @. ~. M" Z

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虾和笋做馅 0 }% d! V0 n, T0 D
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看着不错 可是感觉挺麻烦的 我们要学 好做又好吃的 呵呵

搂主少放点鱼浆到面里，就可以把面皮做得稍微薄点了，你的料太足了才容易破咯~* T3 `" L% ]' s& w( X% ]7 g& r5 S! J" Y
恩，我挺喜欢这道的，不过我喜欢里面菜馅的，更鲜点