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[主食] 土豆腊味饭[6P]

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土豆腊味饭[6P]

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6 X7 e* C" B2 w6 D- ^% D5 K1.材料:腊肠,火腿,土豆,大米。(腊肠只有一根,所以加了些火腿, 可以省略,也可以用别的腊味代替) 2.大米淘洗干净,浸泡1小时左右
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3.腊肠和火腿洗净沥干,分别切成片和丁 4.土豆切丁备用
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5.油锅入姜片爆香。(腊肠本身有油,油不用太多) 6.倒入腊肠和火腿翻炒至变色,并调入少许料酒 0 D, n5 H* U! F5 O6 H( G! i

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7.倒入土豆丁翻炒均匀 8.调入生抽,少许盐和糖炒匀即可关火。(味道要调的偏咸一些,煮成米饭才不会太淡) 6 I% Q0 b3 P& M$ [9 L
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: P5 g( o4 o2 C6 S: n2 C  L9.浸泡好的大米加水煮开。(水量和平常煮白米饭一样) 10-11.倒入炒好的腊味搅拌均匀,最小火煮15分钟,关火后再焖10-15分钟
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本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +4 发帖辛苦啦! 2012-8-10 12:26

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吃过一次,挺好吃的,不过比较干和硬,入口难,香味倒是四溢

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爆喜欢吃腊肠。不说了这个必须收藏,以后就有口服了....

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哈哈,这个我喜欢,最喜欢炒饭了,焖饭了,要收藏了这个

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隔夜饭是炒饭的主旋律。7 K3 X% c$ d# P* b
嫌太硬可适量加水。
( v4 e8 l+ U* Q; D3 Y- y- p/ C葱花爆香,还可加少许老抽,甚至耗油。
5 w* o8 S5 n' m- z7 O随机应变,花样很多的。

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这个好,学习一下怎么做,好有卖像啊。炒了这么久的蛋饭,都是老老实的炒,没有加别的东西过

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会不会太干了点,还要赔上点饮料就完美了,估计会很香

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谁能吃上这饭是有口福,硬而不生,肥而不腻,好啊

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想是想做,但是国外没腊肉卖,蛋疼

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