' G* A; `9 a- V( O2 g
$ o: d  K: G  e0 F
6 Z! m+ l1 V# y) R, w; {- u
材料：黑木耳、香菜、红辣椒4 V$ V# a9 A- S3 j# x
% o: E5 N0 u/ ~; L( Q( k/ Q; d

8 j& ~7 f- s- ]# o) J6 `) b3 H1 调味：葱姜蒜、生抽、盐、香醋、糖、白芝麻、鸡粉
$ P. ~; t& w( \  J7 K
' T$ ?: Z4 B. i
- {+ H% E- w4 ]1 Y0 q
: |, D, r9 u: l! p% \+ F1 D5 K2 香葱、香菜洗净切寸断；鲜辣椒切圈；姜蒜切碎末待用。 5 X4 e) ]& R# h

- l8 R4 u8 P5 c" d9 L/ B3 q/ s1 Z0 S% E1 G* ]" l' g$ P& S8 C- r

+ {. D+ F/ j( H% k0 K( K; z3 黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；入沸水汆烫1分钟捞出。4 H1 N9 k; A/ \

. [- D4 E/ ], P2 |$ U1 R; M, ~* q5 s: ]
" E+ ?2 L. I0 c% D4 b7 I5 C/ R- q+ O
4 放入冰水中浸泡5分钟，使其口感脆爽。 " U! v/ x% H- z7 i$ s

' p! t. ]. t' k- ]5 ?
' a0 i9 V: o$ y/ [/ { - u7 v4 d1 @  l' P( W
5 黑木耳攥干水分放入碗里，将生抽、盐、香醋、鸡粉、糖调匀成味汁倒入，撒上香菜、香葱段、红椒圈、白芝麻拌匀即可。 0 R, K2 Z! G8 V
$ q3 B  z' d$ O/ E' o
" U$ T% E$ U- m. B- f

图文并茂,介绍的很详细,一会儿按楼主的方法去做一下看看

这个菜学学，正好家里有那黑木耳的，夏天吃比较爽口

木耳太大块了，凉拌的木耳一定要选那种小巧的黑木耳，比大拇指稍微大点的就好，嫩嫩的很好吃！$ Q9 _! d; Y" e; Z) W1 J
不过最近流行的“黑木耳”词语，让我对木耳有一种排斥，恶心的心理

黑木耳我很喜欢吃，学习了这道菜我来做做看

这个菜和最近肯德基推出的很像，不过肯德基太贵了。

木耳是治疗和缓解脂肪肝最好的食品了。而且做法也很简单。晚上回家做一些。

楼主推出的这道菜简单方便，而且颜色搭配的也非常有型，正是现在夏天的可口菜。