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茶树菇莲藕排骨汤

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茶树菇莲藕排骨汤

看成品  旁边放的就是干的茶树菇 要先泡发的
" v7 i6 _, Q3 z
1 H! B; p& f! G2 e
5 A3 r. F" c1 e+ N) U( p大家看看所有的材料
5 j2 g: n4 E# r( _+ o2 q
0 {0 }" z8 r. Y, q8 B做法:
# t5 a4 M! n- G! `7 |) h1 藕洗净切块儿 葱段 枸杞 姜片少许   茶树菇9朵 干香菇4朵先用温水泡发10分钟   
: W7 [" W9 ]  H& X5 I, B2 半斤排骨(上次烤完剩下的)洗净后放凉水中煮沸3分钟后捞出 这样可以让肉肉
4 o6 I7 W, @  Q2 |0 {- t# ?   在炖的过程中不会散掉
& S' K# n2 C; d% t3 所有东东放到电压锅里 加入适量的清水 想喝多少汤就加多少 压力锅不会蒸发
6 C" B% ~% y$ w   掉很多水分 然后选择肉类(大概就是15-20分钟加压)  根本不用管锅啊什么的1 h3 ^! L0 A9 m9 D0 w2 E' J
  哈哈 超省心~  Q0 l$ \: j; S4 L! P5 {1 L. I& \
4 到时间后开盖 加入少量的盐调味即可(我喜欢清淡的汤味)也可以在加点老抽9 s5 w5 g7 T2 q( }7 h! _9 m  u: m
  或白胡椒粉 总之看个人口味拉- a, j% J4 X6 n' r
ps 而且这样炖出来的肉肉都还很嫩 不象以前炖久了肉质就柴柴的只能喝汤~
本帖最近评分记录
  • btta 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-4-6 12:06

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茶姑这么点味道很淡的吧?要泡多久呢?

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哦,我学会了,你这样做的不会好吃的

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