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' M: ~1 b: x0 o, x, b, d' V烹制方法　
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% V1 M6 ?. g' z5 [4 ]' n材料：节瓜(2个)、手打猪肉丸（适量）、支竹（适量）、清水（适量）
; @* _6 b4 g, ~/ Q. |  O8 ]* z2 X调料：盐、刀嘜纯正花生油
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1　节瓜刮皮，洗净后切片待用。
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/ F# M& g* U8 S9 a: s& Q+ [2 O2　准备手打猪肉丸。3 v3 g% j! M+ R. Z- J, {/ k

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; c0 `' C$ k3 H, j3　支竹掰成小段放清水里泡软。
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. Z$ H$ J7 {0 H, V4　起镬放油将节瓜爆香后加入适量清水。- P4 N. L6 [% P+ h

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5　节瓜汤滚起后，放入肉丸加盖煮约十分钟，将支竹放入略煮一下，最后放盐调味即可。

夏天吃节瓜肉丸汤最好了，可以解暑，不错！

楼主的节瓜肉丸汤看着比较清淡，正适合炎热的夏天食用，但不知楼主主的节瓜是什么样的一种瓜，我好像还是头回听说过呢

我也有疑问，节瓜是什么瓜啊，楼主能给说说吗

好像很麻烦的样子。我水平不行啊。不过还是谢谢了叫我家人去煮。我明天也去吃。