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烹制方法　
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材料：鱿鱼须、芹菜、胡萝卜# z9 D3 m/ E- D5 T+ Y! o

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9 \/ {6 ^3 K$ N, h8 U6 ]2 o1　鱿鱼须切段，芹菜以及胡萝卜切段。1 {  j, H2 P7 R; a4 E$ n2 l

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/ m  z' z! |5 Y2　锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉。
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3　锅内放少量油，下芹菜、胡萝卜翻炒，加酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、少量盐。. W4 `+ q/ w0 p- y! v6 E
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4　下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

简洁易懂 0 y$ @9 m) |/ Q: Y. d- W
估计我抄出来自己自己吃

终于学会做鱿鱼了 下次自己来。很简单的吗 谢谢楼主

这菜说实话 我比较有心得
" Z9 y$ ~5 F* i' `我建议这菜做干煸的 鱿鱼用粉面子抓户

看着就超好吃呢 回来 我去试试 楼主分享的好

鱿鱼很喜欢吃。特别是烤的6 a' Y& c: m5 U! _8 p
我介绍一种我们家鱿鱼的做法：4 ~) f. p& b$ Q; s/ b5 K' W. l
新鲜鱿鱼一条，洗剥干净，切小块! _/ ~# i& o, H
准备平菇和青椒  ?" N% c3 t& M& z/ |+ B

3 F8 g! }4 w8 z4 u2 Y用姜葱爆香油锅，下鱿鱼，到变色，放入平菇和青椒，加水，鱿鱼要多烧一会的。
( ]: Q" e9 l( t然后，根据口味放调料，我一般只放盐。
: b3 M1 o" d" @最后很关键，出锅后，乘热撒孜然粒进去。
% z% N/ I% t, H' S* z口味清淡，孜然很香而且去腥。

鱿鱼好像比肥肉还长肉呀，不太敢吃，谢谢楼主了。

楼主要说明一下,翻炒一下要炒多长时间?如果时间掌握得不好的话,那炒好的鱿鱼就不爽口的

喜欢吃鱿鱼，但是切花刀很费劲，要斜着切，还不能切断，很考验刀工啊

其实做鱿鱼很简单，看你喜欢怎么煮，水煮最简单，水一放盐一放在放点作料把鱿鱼放下去煮开就可以了，味道也还是可以的，我个人喜欢爆炒的，在放点辣椒。