版主评語: btta

请参阅版规第五条。

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黄瓜兔 就是黄瓜烧兔$ |  J6 [7 y  D8 W! e' g

/ R" {* T2 {3 W9 S8 }% @　原料肯定是兔/ @% |7 t# M+ M' u( k' \

1 o+ f6 T  y& N' G3 _& A5 ^  M其他佐料：姜、蒜、花椒、泡海椒 还有小黄瓜
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油宽火旺 下兔块加姜、花椒翻炒4 f2 E) m6 p! a8 d3 m4 p6 x
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水汽炒干 加入 泡海椒和蒜 继续翻炒
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1 m5 k( }. c0 K+ N3 K加盐。。。& t! e' Y6 L- T' Y; i5 a, a  x; d

2 X) ]" I6 G2 d$ f加入适量水焖。。。
( J7 I, n) x( h+ T" z% T( i/ _" n' j& {7 o# O$ ^3 K: t8 {! Z
　待兔子肉脱附，加入黄瓜1起烧，根据咸淡 可再加入适量盐9 S9 I! }4 A, j
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待黄瓜烧耙，加入水淀粉，收浆，加入适量味精就可以起锅拉。。。。。6 ], d+ o4 n1 ~8 b0 ^
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味道把势啊类，略带生味的黄瓜，微辣的兔子肉 适合不太喜欢辣味太重的朋友。。。+ t0 [* d1 u9 h/ e; E1 p* N; j3 U
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[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:25 PM 编辑 ]

看的口水流一地。楼主好手艺。

不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。

                                                                

版主评語: btta

是不是网络的原因发了2次？请解释一下，谢谢。

; ], j- y8 U4 T1 G, ]+ N# C不是很喜欢吃兔子肉，不过看了楼主做的菜也有流口水的念头。' l8 c8 ]" [% [) k) H! f

, z7 q  F  u- L* B" f[ 本帖最后由 btta 于 2007-3-30 05:08 PM 编辑 ]

看上去不错啊，不知道是那里的菜
% ^& s1 }4 Z2 j5 t! x" F不知道吃起来怎么样

兔子肉还是野兔烤着好吃.

又是一种新吃法!,我建议兔肉尽量用干法,太多水不好,用红烧的方法